SPREADS & DIPS


  • ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΑΠΟ ΤΡΑΓΑΝΑ ΚΑΙ ΖΕΣΤΑ ΠΙΤΑΚΙΑ ΜΕ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΕΣ ΕΛΙΕΣ (ΑΝΑ ΑΤΟΜΟ)
    3.50

    VARIETY OF CRISPY & WARM PITA BREAD WITH MARINATED OLIVES (PER PERSON)

  • HUMMUS
    ΚΡΕΜΑ ΑΠΟ ΡΕΒΥΘΙΑ, ΤΑΧΙΝΙ, ΛΕΜΟΝΙ, ΚΥΜΙΝΟ, EXTRA ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
    7.50

    CHICKPEAS, TAHINI, LEMON, CUMIN & EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

  • TARAMOSALATA
    ΜΑΥΡΗ ΤΑΡΑΜΟΣΑΛΑΤΑ, EXTRA ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ, ΛΕΜΟΝΙ
    8.50

    BLACK ROE EMULSION, EXTRA VIRGIN OLIVE OIL, LEMON

  • GUACAMOLE
    ΑΒΟΚΑΝΤΟ MOUSSE, ΝΤΟΜΑΤΑ, ΚΟΛΙΑΝΔΡΟ ΛΑΪΜ, ΠΙΠΕΡΙΑ ΣΕΡΑΝΟ ΚΑΙ ΤΟΣΤΑΔΕΣ
    9.00

    AVOCADO MOUSE, ONION, TOMATO, SERRANO CHILΙ, CORIANDER, HOMEMADE TORTILLA CORN CHIPS

  • ASSORTMENTS OF SPREADS
    17.00

    HUMMUS, TARAMOSALATA, GUACAMOLE

TO START


  • BEEF TATAKI
    ΤΑΤΑΚΙ ΜΟΣΧΑΡΙ, MOLE ΣΟΥΣΑΜΙΟΥ, TRUFFLE PONZU, ΤΡΑΓΑΝΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ
    19.00

    BEEF TATAKI, SESAME MOLE, TRUFFLE PONZU, CRISPY ONION

  • CARPACCIO ΣΦΥΡΙΔΑΣ
    AGUACHILLE, ,ΑΓΓΟΥΡΙ, ΑΧΙΝΟ, ΑΝΘΟ ΑΛΑΤΙΟΥ
    23.00

    CARPACCIO GROUPER, AGUACHILLE,CUCUMPER, SEA URCHIN, FLEUR DE SEL

  • BLUEFIN TUNA TARTAR
    ΤΑΡΤΑΡ ΤΟΝΟΥ, ΣΟΓΙΑ, ΛΑΪΜ, AVOCADO MOUSSE, TOBIKO YUZU
    21.00

    TUNA TARTAR, SOYA, LIME, AVOCADO MOUSSE, TOBIKO YUZU

  • CEVICHE
    ΛΕΥΚΟ ΨΑΡΙ, ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΑ, ΠΙΚΛΑ ΑΓΓΟΥΡΙ, ΑΒΟΚΑΝΤΟ, ΛΕΥΚΟ ΚΡΕΜMΥΔΙ , ΤΡΑΓΑΝΙ ΚΙΝΟΑ, ΛΕΤΣΕ ΜΑΝΓΚΟ
    17.00

    WHITE FISH CEVICHE, SWEET POTATO, AVOCADO, PICKLE CUCUMBER, CRISPY QUINOA , LECHE DE TIGRE MANGO

  • PATATAS BRAVAS
    ΤΡΙΠΛΟΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ, ΣΑΛΤΣΑ ΜΠΡΑΒΑ ΤΣΙΠΟΤΛΕ, ΑΓΙΟΛΙ ΜΑΥΡΟΥ ΣΚΟΡ∆ΟΥ
    8.00

    TRIPLE COOKED POTATOES, BRAVA CHIPOTLE SALSA, BLACK GARLIC ALIOLI

  • CALAMARES FRITOS
    ΤΗΓΑΝΙΤΟ ΚΑΛΑΜΑΡΙ, HACIENDA CHILI MIX, ΚΟΛΙΑΝΔΡΟ CRESS, POBLANO CHILLI MAYO
    16.00

    FRIED SQUID, HACIENDA CHILI MIX CORIANDER CRESS, POBLANO CHILI MAYONNAISE

  • OCTOPUS BBQ
    ΧΤΑΠΟΔΙ ΣΧΑΡΑΣ, ΚΡΕΜΑ TOMATILLOS, JALAPENO, ΠΙΚΛΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΟΥ
    18.00

    OCTOPUS GRILLED, VERDE MOLE, JALAPENOS, ONIONS PICKLES

  • ROCK CAMBAS DE TEMPURA
    ΓΑΡΙΔΕΣ ΤΕΜΠΟΥΡΑ, MAYO-KIMCHI, JALAPENOS, TOBIKO, ΛΑΪΜ
    17.00

    ROCK SHRIMP TEMPURA, MAYO – KIMCHI SALSA, JALAPENOS, TOBIKO, LIME

  • CHICKEN ANICUCHO
    ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ANTICUCHO, ΜΑΥΡΟ ΣΚΟΡΔΟ, AJI CHIPOTLE
    14.00

    CHICKEN ANTIKUCHO, BLACK CARLIC, AJI CHIPOTLE

TACOS


  • DONA VALE (BY PIECE)
    ΤΟΡΤΙΓΙΑ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙΟΥ, ΧΤΕΝΙ BLACK ANGUS, ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΝΑ ΒΑΛΕ, ΑΝΘΟΤΥΡΟ
    6.00

    CORN TORTILLA, FLAT IRON BLACK ANGUS, SALSA DONA VALE, QUESO FRESCO

  • POLLO AL PASTOR
    ΤΟΡΤΙΓΙΑ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙΟΥ, ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ, ΣΑΛΤΣΑ ΜΕΞΙΚΑΝΑ, ΜΑΥΡΟ ΣΚΟΡΔΟ, ΓΟΥΑΚΑΜΟΛΕ
    5.50

    CORN TORTILLA, CHICKEN, SALSA MEXICANA, BLACK GARLIC, GUACAMOLE

  • LOBSTER
    ΤΟΡΤΙΓΙΑ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙΟΥ, ΑΣΤΑΚΟΣ, ΚΡΕΜΑ ΑΒΟΚΑΝΤΟ, JALAPENOS, BISQUE
    9.00

    CORN TORTILLA, AVOCADO, JALAPENOS CREAM, BISQUE


  • ΑΧΙΝΟΣΑΛΑΤΑ
    ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ, ΛΕΜΟΝΙ ΚΑΙ ΦΡΥΓΑΝΙΣΜΕΝΕΣ ΦΕΤΕΣ ΠΡΟΖΥΜΕΝΙΟΥ ΨΩΜΙΟΥ
    28.00

    SEA URCHIN, EXTRA VIRGIN OLIVE OIL, LEMON, TOΑSTED SLICES SOURDOUGH BREADION

  • TIRADITO SALMON
    TIRADITO ΣΟΛΩΜΟΥ, MISO, YUZU, ΠΑΝΤΖΑΡΙ
    17.00

    TIRADITO SALMON, WHITE MISO, YUZU, BEETROOT

  • TIRADITO ΜΠΑΡΜΠΟΥΝΙ
    TIRADITO ΜΠΑΡΜΠΟΥΝΙ, ΓΛΥΚΙΑ MISO, AOJISO DRESSING, ΤΖΙΝΤΖΕΡ, TOBIKO YUΖU
    19.00

    TIRADITO RED MULLET, SWEET MISO, AOJISO DRESSING, GINGER, TOBIKO YUΖU

SALADS


  • QUINOA
    ΣΑΛΑΤΑ ΑΠΟ ΤΡΙΧΡΩΜΗ ΚΙΝΟΑ, ΑΝΑΝΑ, ΜΑΝΓΚΟ, ΣΤΑΦΙΔΑ, ΡΟΔΙ, ΚΟΛΟΚΥΘΟΣΠΟΡΟ ΚΑΙ JALAPENOS VINAIGRETTE
    12.00

    QUINOA STEAMED, PINEAPPLE, MANGO, RAISIN, POMEGRANATE, MINT, PUMPKIN SEEDS, JALAPENOS CHILI VINAIGRETTES

  • CRAB SALAD
    ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΟΧΗΣ, BLUE CRAB, ΜΑΝΓΚΟ, ΑΒΟΚΑΝΤΟ, ΡΑΠΑΝΑΚΙ, ΑΓΓΟΥΡΙ , ΛΑΪΜ – JALAPENOS DRESSING
    22.00

    SEASONAL SALAD, STEAMED KING CRAB, MANGO, AVOCADO, RADISH, CUCUMBER & LIME – JALAPENOS DRESSING

  • NOPALES SALAD
    ΨΗΤΟΣ ΚΑΚΤΟΣ, ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ, ΡΙΓΑΝΗ, VINAIGRETTE ΚΡΕΜΜΥΔΙ, ΜΟΤΣΑΡΕΛΑ, ΑΒΟΚΑΝΤΟ
    16.00

    GRILLED CACTUS, CHERRY TOMATOES, OREGANO, ONION VINAIGRETTE, MOZZARELLA AND AVOCADO

  • CEASAR’ S SALAD
    ΒΑΒΥ ΜΑΡΟΥΛΙΑ, FLAKES ΠΑΡΜΕΖΑΝΑΣ, ΤΡΑΓΑΝΗ ΚΑΠΑΡΗ, ,CRUNCHY ΠΡΟΣΟΥΤΟ, ΨΗΤΕΣ JALAPENOS
    16.00

    BABY LETTUCES, PARMESAN FLAKES, CRISPY CAPPERS, CRUNCHY PROSCIUTTO, ROASTED JALAPENOS

HOT APPETIZERS


  • ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ TEMPURA
    ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΟΜΜΕΝΑ ΣΕ ΛΕΠΤΑ STICKS, ΚΡΕΜΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ
    11.00

    CRUNCHY ZUCCHINI TEMPURA STICKS WITH HERBS, FLAVOURED YOGURT DIP

  • MUSHROOMS BARBACOA
    ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ BARBACOA, ΠΑΠΑΡΔΕΛΕΣ, ΘΥΜΑΡΙ
    16.00

    MUSHROOMS, PAPARDELLE, THΥME

  • BEEF BARBACOA
    ΜΟΣΧΑΡΙ BARBACOA ΜΕ ΠΑΠΑΡΔΕΛΕΣ, ΘΥΜΑΡΙ, ΓΡΑΒΙΕΡΑ
    18.00

    BEEF BARBACOA WITH PAPARDELLES, THΥME, GRAVIERA CHEESE

  • CARNE
    BLACK ANGUS RIBEYE, ΠΟΥΡΕ ΜΑΥΡΗΣ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ, PICO DE CALLO
    36.00

    BLACK ANGUS RIBEYE WITH BLACK, SMOKED EGGPLANT PURRE, PICO DE CALLO

  • BLACK ANGUS PICANHA
    BLACK ANGUS PICANHA, ΣΑΛΤΣΑ CHIMICHURRI, CRISPY POTATOES
    29.00

    BLACK ANGUS PICANHA, CHIMICHURRI SALSA, CRISPY POTATOES

TO SHARE


  • PAELLA ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ
    24.00

    ΡΥΖΙ ΜΠΟΜΠΑ, ΜΠΟΚΟΛΟ, ΖΩΜΟ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ, ΚΑΡΟΤΟ, ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ, ΚΟΛΟΚΥΘΙΑ

  • PAELLA ΘΑΛΑΣΣΙΝΩΝ
    ΡΥΖΙ ΜΠΟΜΠΑ, ΓΑΡΙ∆ΕΣ, ΛΕΥΚΟ ΨΑΡΙ, ΧΤΑΠΟΔΙ
    32.00

    BOMBA RICE, SHRIMPS, WHITE FISH, OCTΟPUS

  • PAELLIA ΑΣΤΑΚΟΥ (110€ / KG) ΡΥΖΙ ΜΠΟΜΠΑ, ΑΣΤΑΚΟΣ, ΜΠΙΣΚ, ΧΤΑΠΟΔΙ
    110.00

    BOMBA RICE, LOBSTER, BISK, OCTΟPUS

  • CATCH OF THE DAY (100€ / KG) ΨΑΡΙ ΗΜΕΡΑΣ ΣΤΗΝ ΣΧΑΡΑ ΜΕ ΛΑΔΟΛΕΜΟΝΟ
    100.00

    CHARCAOL GRILLED WITH LEMON & EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

  • PORTERHOUSE (100€ / KG) ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΝΤΡΑ, ΩΡΙΜΑΝΣΗΣ 40 ΗΜΕΡΩΝ
    100.00

    PORTERHOUSE STEAK AGED FOR 40 DAYS

MAIN COURSE


  • ROASTED CHICKEN
    ΨΗΤΟ ΣΤΗΘΟΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ, ΚΡΕΜΑ ΑΒΟΚΑΝΤΟ
    18.00

    ΜΑΥΡΟ ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ ΡΥΖΙ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΕΠΟΧΗΣ GRILLED CHICKEN FILLET, SOUR CREAM WITH QUINOA TABBOULEH

  • SPEGHETTI WITH URCHIN
    ΑΧΙΝΟΣ, ΑΥΓΟΤΑΡΑΧΟ, ΝΤΟΜΑΤΑ, ΑΛΜΥΡΙΚΙΑ
    29.00

    SEA URCHIN, BOTARGA, TOMATO, TAMARISK

  • GRUPER
    ΣΦΥΡΙΔΑ ΨΗΜΕΝH ΣΕ ΜΠΑΝΑΝΟΦΥΛΛΟ, FREGOLA, ΚΟΛΙΑΝΔΡΟΣ, SALICORNIA
    35.00

    GROUPER BAKED IN BANANA LEAF, FREGOLA, CORIANDER, SALICORNIA

  • SALMON A LA BRASA
    ΣΟΛΟΜΟΣ ΦΙΛΕΤΟ, ΠΟΥΡΕΣ ΑΒΟΚΑΝΤΟ, ΣΑΛΑΤΑ ΚΙΝΟΑ
    23.00

    SALMON FILLET, AVOCADO PURE, QUINOA SALAD

SIDE DISHES


  • ΨΗΤΑ BROCOLINI
    7.50

    CHAR- GRILLED BROCOLINI

  • ΒΡΑΣΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΕΠΟΧΗΣ
    9.00

    BOILED SEASONAL VEGETABLES

  • ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ
    6.00

    FRESH FRENCH FRIES

  • ΨΗΤΟ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ
    6.00

    CORN ON THE COB

Follow Us

Visit Us

Varkiza Resort

Opening hours

  • Mon - Fri
    09:00- 02:00
  • Sat - Sun
    09:00- 03:00

Reservations

+30 6948668855
Bookings from 6pm - 9.30pm
Copyright © 2022 Coyoacan Playa. All Rights Reserved.